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  • フルーツ・デザートの発想と組み立て = Les fruits,une Idée…
商品番号 : 70038222 URLをコピー
MEGA SALE
フルーツ・デザートの発想と組み立て = Les fruits,une Idée…
28 個 (販売累計)
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フルーツ・デザートの発想と組み立て = Les fruits,une Idée…

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      『フルーツ・デザートの発想と組み立て = Les fruits,une Idée et Montage du Dessert : 旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る・焼く・揚げるまで』

      出版社:誠文堂新光社
      著者:田中 真理
      ISBN-13:978-4416615201
      定価:¥3,080(税込)

      2回使用 表紙によれあり

      【内容紹介】
      「アラン・デュカス・オ・プラザアテネ」で活躍した田中真理氏によるデザート・レシピ集の第二弾。

      本書のテーマは、デザートづくりに欠かせない「フルーツ」です。
      ダークチェリーにさくらんぼ、梅、マンゴー、メロン、パイナップル、ヤマモモ、巨峰、柿、りんご、いちご…等々、四季折々の旬の味わいを余すところなく活用した、皿盛りのレストランデザートを約50品紹介します。

      作りたてを供するレストランデザートは、繊細な食感と味わいが身上。
      その枠組みの中で、フルーツのフレッシュな味わいを生かしつつ、巧みに構成する田中氏の技術とセンスは、プロのパティシエや製菓学生をはじめとするすべてのデザート好きたちの参考になるはず。

      各フルーツの旬や目利き、褐変や追熟の有無なども掲載します。

      #田中真理 #田中_真理 #本 #生活/家事 #クッキング・レシピ

      商品の情報

      カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
      商品の状態: 目立った傷や汚れなし

      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 ショップが指定した配送会社からお客様の住所へ回収 (返品配送会社 : 佐川急便)
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        ヨーロッパ旅行の為に購入致しました。他社さんの商品と随分悩みましたが、こちらを選んで正解だったと思います。想像以上に薄いながらしっかりしたお作りです。特に身体側は、薄いクッション材が入ったメッシュになっており、肌への当たりが考えられているなぁと感じました。自分はこれをインナーのメインのお財布として使用予定ですが、カードポケットも見やすく、出し入れしやすそうです。また全面スキミング防止材を貼ってある点もおすすめポイントです。お悩みの方、軽さ、大きさ、機能性で、おすすめですよ。

      • 4 5

        約10年程使っていたアイリスさんのスティッククリーナーがついに壊れたので(持つところが折れた。画像参照。)その買い替えのために購入しました。我が家には1階用と2階用と別で置いていて壊れたのは2階用です。1階用のもアイリスさんので3年前に買いました。同じので揃えようと思い、履歴から買おうとしましたが色も見た目も値段も違っていたのでこの度はこちらにしました。持っているものよりもさらに軽く楽なので新しい方を1階用にします!(1階での方がよく使うので。)ハイパワーで15分程使えました。3年前のは10分程で切れてしまいたまに全部屋掃除出来ないことがあるのでよかったです。でもせめて20分使えたら…と思い期待を込めて☆-1しました。きっとまた買い替える時が来るので一万円かからずに買えてよかったです。紙パックもついていて助かりました◎

      • 4 5

        海外の製品であるため、日本語の説明書などは入っていませんでした。とはいえ、説明書が必要とまではいかないレベルであると思えるので、そこは問題ないかな、と。製品自体は付属のポンプを使うならかなり頑張って膨らませる必要があるため、電気式のポンプなどが使えない場所だと苦戦は免れないと思います。サイズは特に測ったわけではありませんが、170センチの身長の自分が寝転がっても特に問題ない感じでした。

      • 4 5

        ちょっとブランド名もあって、ファスナー付きで軽量な2wayトートバッグを探していました。A4サイズやノート型パソコンも収納できるので良かったです。ただ、内側の収納ポケット区切りがもう少しあるとより便利だと思います。

      • 5 5

        使用する前に冬が終わってしまったため来冬ようで保管です。

      • 4 5

        セールをしていたので購入しました。クライマーで履いている人が多いので、物自体はいいものだと確信しておりました。

      • 5 5

        ホワイトのトリコロール2本ラインとデザインが気に入り購入しました。細身スタイルですが以前履いていたシュリーより幅広く、履き心地が良いです。靴紐は太めでシュータン(ベロ)に紐が通せるように切れ目が入っています(他のモデルと違う部分ですね)。履いて間も無いからかも知れませんが、ソール(底)は床など歩く場所によって、キュッ・キュッと音がして滑り止め効果を感じられました。

      • 5 5

        ノートPCを使うときにもじゃまにならず、腕にも程よくピッタリつかえてすごく良いです!
        質感もいい感じですね。

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