とうもろこしは、鮮度が落ちると甘みが落ちてしまいます。大和ルージュが美味しいうちに食べていただきたいので、お届け先が関東の場合、朝採ったとうもろこしをその日のうちに発送します。

※届け先が関東以外、またはすぐに受け取りができない場合など、クール便をご希望の場合は、メルカリshopにも出品していますので、そちらからのご購入をお願い致します。

※常温発送で、配達にお時間がかかる地域の方がご購入される場合、品質がおちても保証致しかねますので、ご了承いただける方のみ、こちらからご購入お願いします。

【大和ルージュについて】
この赤いとうもろこしを初めて見る方も多いと思いますが、大和ルージュは、昨年できたばかりの新品種のトウモロコシで、真っ赤な色には、普通のとうもろこしにはない、アントシアニンが豊富に含まれています。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、スマホの使い過ぎによる目の疲れによいとされ、また抗酸化作用があると言われています。
アントシアニン含有量：イチゴの2.5倍（100ｇあたり45mg)

【おすすめの食べ方】
１．かぶりつきの場合
茹でてしまうと、赤色やアントシアニンの成分が水に溶けだしてしまうため、
皮を少し残すか、ラップに包み、電子レンジ500Wで４分加熱。旨みが逃げず、茹でるより濃厚な味わいになります。
また、蒸してもOKです。

２．削ぎ落とした実を料理する場合
大和ルージュは芯の部分も赤く、また濃い旨みがあるので、実と一緒に芯も入れてご飯と炊くと、お赤飯のような色になり、
トウモロコシの風味と旨みがギュッと詰まったご飯が炊きあがります。
芯やひげ、実を茹でて赤色の汁を使って、スープを作るのもおすすめです。

【内容量】
10本入り
１本あたり皮付きで３００から４００グラムほどの大きさです。

【発送について】
発送は、常温発送です。
梱包は、リユースの段ボールを使います。

【ご購入前に】
何年もかけて土作りをし、どうしても、という場合を除いて農薬を使わずに作っているため、虫がいたり傷んでいる場合もあります。
また、急な気温の変化により、先端不稔や先端露出もありますので、これらについてご理解をいただける方にのみ、ご購入をお願いします。

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