お気にとめていただき、ありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)
福井県永平寺町にて、大自然に囲まれた里山集落にて、のびのびと放し飼いで育てています。放し飼いなので、大好きな昆虫を見つけてはパクリ、お気に入りの場所での砂遊び...など、にわとりらしい生活をさせています。たまには塀を越えて脱走し大変なこともありますが、毎日たまごを産んでくれるにわとりさんたちには感謝しきれません。

たまごと引き換えに、ではありませんが飲み物は、吉峰川の源流から引いた谷川の水。エサはは地元の米ぬかやくず米、おから、醤油粕などを納豆菌にて発酵させた発酵飼料。ホカホカと湯気が出るほど発酵し、香りはお菓子のような甘いいい香りがします。

◎簡単にどんな卵かまとめました。
・平飼い放牧卵
・水は福井県永平寺町「吉峰川」源流から流れる山の谷川水
・餌は自家発酵飼料
(地元の米糠、米、おから醤油粕を納豆菌で発酵させています)
・牡蠣殻・国産魚粉
・季節のお野菜など
・天然の緑餌（りょくじ）
・土や草から見つけた大好物の昆虫

◎ストーリー
令和5年7月から40羽の昔ながらの庭先養鶏を始めました。鶏舎でもセルフビルド、エサも地域で産まれる地域資源（おから、米糠、くず米、醤油粕）などを使っています。昔はあたりまえだったことへの原点回帰。むかしながらのレモンイエローな、ナチュラルエッグを目指しています。にわとりにはにわとりらしく、のびのびと生きてもらいたい。のびのびと生活できる放し飼いでの新鮮なにわとりのたまごを食べてもらいたい、食べたい！と、始めました。


名称：鶏卵(生食用)
原産地：福井県永平寺町
内容量：22個
賞味期限：生食の場合は採卵日より3週間
採卵から3日以内で発送
※商品に期限の日付は記載致します。
使用方法：生食の場合は賞味期限内に使用、
期限超過時は加熱使用。
保存方法：賞味期限内は常温保存可能。
超過時は冷蔵庫保存
採卵者：芳沢 郁哉（晴れのち、もっと晴れ）
福井県吉田郡永平寺町吉峰14-5-1

※保健所より、採卵した未加工卵の販売や営業の届出は不要と確認済みです。

#平飼い卵 #放牧卵

商品の情報